“玄米ってエライ!酵素ってスゴイ! 心と体のすこやかさを養う「食」

マクロビオティック講師 藤形惠子 × 女優 工藤夕貴

穀物中心の食生活を送る「玄米菜食」。乳酸菌を体に摂り入れる「発酵食品」。いま注目を集めている「食」のキーワードです。でも、これってよく考えてみれば、私たち日本人の伝統的な食生活のこと。玄米のチカラや酵素の大切さ、そして食事と心・体・肌の関わりについて、工藤夕貴さんがマクロビオティック講師の藤形惠子先生に尋ねます。